職人お手本に手打ちうどん/新番丁小で体験教室

香川県産小麦「さぬきの夢」を使った手打ちうどん体験教室が13日、高松市錦町の新番丁小学校(小比賀隆之校長)であり、参加した児童は職人からうどんの作り方を教わり、郷土食への理解を深めた。


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