廃棄うどん、燃料で再生/「循環プロジェクト」

廃棄されるうどんから代替燃料のバイオエタノールを製造するプロジェクトに取り組む「うどんまるごと循環コンソーシアム」が立ち上がり、13日、高松市内で第1回総会を開いた。


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